Com o intuito de celebrar e valorizar a cultura da erva-mate, em 2003 foi criada a Turismate – Festa da Erva-Mate. Em Ilópolis, a erva-mate se evidencia pelo fato de ser a base da economia, o município é o maior produtor no Rio Grande do Sul.
A oitava edição será realizada nos dias 17, 18 e 19 de novembro de 2017, no Parque do Ibama. Ao realizar o evento, os organizadores querem divulgar o potencial de Ilópolis, valorizar a cadeia produtiva da erva-mate, estimular novos conhecimentos, fomentar a economia local e regional, promover atividades técnicas, proporcionar momentos de lazer, diversão e integração.
As pessoas que visitarem a Festa da Erva-Mate poderão também vislumbrar as belezas naturais de Ilópolis, assim como o patrimônio cultural.
O evento conta com diversos segmentos da cadeia produtiva da erva-mate, englobando também feira comercial, industrial, de serviços e agronegócios, agroindústrias, artesanato, gastronomia, turismo, eventos técnicos, shows e apresentações artísticas e culturais.
