Quer saber como começar um negócio na indústria alimentícia? Confira o conteúdo a seguir e descubra os melhores passos!
Você sabe como começar um negócio na indústria alimentícia? Primeiramente, é preciso entender que esse é um dos setores mais promissores, oferecendo oportunidades em diversas áreas, como produção de alimentos, serviços de catering, franquias de alimentação, entre outros.
Com a demanda crescente por alimentos inovadores e de qualidade, muitos empreendedores enxergam no setor alimentício uma oportunidade de negócio sólida e rentável. Mas afinal, como começar a empreender na indústria alimentícia e como começar um negócio próprio neste setor tão dinâmico?
Pensando nisso, preparamos um conteúdo completo com tudo o que você precisa saber sobre o tema. Confira os principais passos e como a tecnologia pode ser uma aliada no sucesso do seu negócio.
Qual é o primeiro passo para iniciar um negócio?
Primeiramente, antes de colocar a mão na massa, o primeiro passo para iniciar qualquer negócio é a pesquisa de mercado. Ou seja, significa um estudo profundo para compreender o setor em que você quer atuar, identificar seu público-alvo, avaliar a concorrência e, principalmente, entender quais são as necessidades e demandas que o seu produto ou serviço vai atender.
Para o setor alimentício, essa pesquisa pode incluir desde as preferências alimentares do seu público até questões mais específicas, como regulamentações sanitárias e tendências de consumo (por exemplo, alimentação saudável ou sustentável).
Após a pesquisa, é essencial fazer um planejamento financeiro detalhado. Afinal, iniciar um negócio próprio exige investimentos iniciais, e na indústria alimentícia, isso pode incluir a compra de maquinário, insumos e adequação do espaço para a produção.
Sendo assim, um planejamento financeiro eficaz ajuda a calcular todos esses custos e preparar-se para imprevistos, o que é fundamental para começar com o pé direito.
5 ações para começar um negócio na indústria alimentícia
Confira cinco passos essenciais para que o seu empreendimento tenha maiores chances de sucesso.
- Defina o tipo de negócio e o nicho de atuação: escolha entre modelos de negócios como produção de alimentos congelados, grãos, farináceos ou outros;
- Legalize o seu negócio: regularize sua empresa conforme as normas de segurança e higiene alimentares;
- Escolha um local adequado: assegure que o espaço atende às normas de segurança e acomoda os equipamentos necessários;
- Desenvolva seu produto com qualidade e diferencial: invista em matérias-primas e maquinários de qualidade;
- Elabore um plano de marketing e invista em divulgação: posicione sua marca com um plano de marketing bem definido.
Qual a importância das máquinas de empacotar alimentos?
As máquinas de empacotar alimentos são essenciais para garantir eficiência, padronização e segurança no processo de empacotamento. Elas protegem os produtos contra contaminações e aumentam sua durabilidade, preservando a qualidade e frescor.
Além disso, essas máquinas aceleram a produção, reduzem o desperdício e ajudam a atender às exigências regulatórias de higiene, sendo fundamentais para o sucesso e competitividade na indústria alimentícia.
Por isso, antes de começar um negócio com foco na venda de produtos alimentícios, é preciso estruturar todos os detalhes envolvidos na linha de produção. Uma das etapas básicas do processo produtivo é o empacotamento.
O mercado disponibiliza diversos tipos de máquinas de empacotamento que otimizam esse processo e, para escolher o modelo mais adequado ao seu negócio, é preciso considerar o tipo de produto que será embalado.
No ramo de alimentos, há produtos a granel, grãos, farináceos, não-perecíveis, congelados etc. Assim, existem embalagens adequadas para cada tipo de alimento. Elas podem ser de plástico comum, de papel, a vácuo e outros.
É importante destacar que os alimentos, industrializados ou não, podem ser empacotados de diferentes formas. A seguir, vamos falar sobre 3 opções de equipamentos para embalar. Veja qual deles é mais adequado às suas necessidades!
Máquinas empacotadoras
Equipamentos como as máquinas empacotadoras agilizam o processo de empacotamento, são mais higiênicas, resultam em pacotes com mais qualidade, aumentam a produtividade e a padronização. Ou seja, são muito mais eficientes do que os processos realizados de forma manual.
As máquinas empacotadoras realizam todo o processo, desde a dosagem (peso) do produto, formação da embalagem (operam via bobina), a datação do empacotamento e da validade e a selagem dos pacotes.
A Perfil Maq possui diversos modelos de empacotadoras verticais e horizontais para atender às diferentes necessidades dos seus clientes. Entre as empacotadoras desenvolvidas e fabricadas pela Perfil Maq está a Minipack, um modelo compacto ideal para empresas com menor volume de produção.
Máquinas seladoras
Se você optar por adquirir embalagens já prontas, é possível fazer a sua selagem de maneira automática. O uso de uma máquina seladora também é um modo eficiente de aumentar a agilidade no processo de empacotamento, sem contar com a perfeição e uniformidade dos pacotes.
Para escolher a melhor máquina seladora para a sua empresa, é preciso considerar o seu tipo de produto, pois existem seladoras para pacotes comuns, pacotes com fecho fácil e até embalagens tipo bisnagas.
A Perfil Maq possui uma linha de seladoras à vácuo, especiais para produtos alimentícios na linha de grãos e pós, em que a vida útil precisa ser maior. Confira os modelos clicando aqui.
Máquinas dosadoras
A Perfil Maq possui uma linha bastante diversificada de dosadores, desde os volumétricos, por célula de carga, até os que funcionam com servo motor.
Confira os modelos:
Dosador de gaveta
Recomendado para produtos que não apresentam variação de volume, como feijão, arroz, milho de pipoca e similares.
Dosador multi cabeçote
É utilizado para fracionar produtos com geometria não uniforme como, por exemplo, ração PET, salgadinhos, pão de queijo, aipim, grãos em geral, balas, gomas, chocolates fracionados, entre outros.
Dosador de esteira
Este equipamento pode ser utilizado para dosar diversos tipos de produtos (uniformes ou não), recomendado principalmente para a linha de produtos em pó, como a farinha e a erva-mate.
Dosador de rosca
Realiza a dosagem de produtos sólidos finos e granulares, como farinha, açúcar, chocolate em pó e outros.
Dosador volumétrico
O dosador volumétrico é ideal para dosar produtos como açúcar (cristal e refinado), aveia, arroz, feijão, trigo para kibe, alpiste, painço, areia para gato e outros.
Empacotamento automático para indústria alimentícia é com a Perfil Maq
Com todas as informações apresentadas no texto é possível entender como começar um negócio e como um bom maquinário é fundamental. Afinal, a automatização dos processos é uma exigência para que o seu negócio tenha sucesso e se mantenha competitivo em um mercado que apresenta cada vez mais concorrência.
A Perfil Maq é uma empresa catarinense que atua no desenvolvimento de soluções para a automatização dos processos industriais, projetando e fabricando equipamentos de alto desempenho. Atendemos exclusivamente o sul do Brasil, levando inovação e qualidade para as indústrias da região.
Por isso, confira nosso site e conheça mais sobre nossos produtos. Para auxiliar na rotina de trabalho das indústrias, os equipamentos da empresa variam entre:
- Empacotadoras automáticas verticais;
- Empacotadoras automáticas horizontais;
- Seladoras a vácuo;
- Dosadores;
- Enfardadeiras.
Por fim, caso queira acompanhar outros conteúdos sobre automação na indústria, acesse o Blog da Perfil Maq.
[Infográfico] 7 passos para implementar a automação de processos na sua indústria!
