A embalagem é um dos fatores mais importantes para a qualidade e conservação dos produtos. Saiba mais sobre a embalagem de alumínio!
Você sabia que uma boa embalagem de alumínio pode preservar a qualidade do café por até um ano? Barreiras à luz, vapor de água e aromas são algumas das características oferecidas pelo alumínio, o que garante a integridade das fórmulas do café.
Entretanto, é importante destacar que esse tipo de embalagem também é muito indicado para outros produtos, como chás, snacks e petiscos, além de comidas prontas e grãos.
Portanto, neste conteúdo vamos falar especificamente sobre a embalagens de alumínio. Entenda quais são as mais indicadas, os benefícios para uma indústria ao embalar o produto de maneira correta e as consequências de não trabalhar desta forma. Confira!
O que são as embalagens de alumínio?
De modo geral, as embalagens de alumínio são recipientes com fabricação a partir de folhas de alumínio, um metal leve, resistente à corrosão e altamente condutor de calor. Assim, são funcionais para armazenar e proteger alimentos, bebidas, medicamentos, cosméticos e outros produtos.
As embalagens de alumínio para alimentos são ideais por suas propriedades de barreira, que protegem o conteúdo contra luz, oxigênio, umidade e contaminação externa, ajudando a prolongar a vida útil dos produtos. Além disso, o alumínio é reciclável, o que o torna uma opção sustentável para embalagens.
Quanto de temperatura o papel alumínio suporta?
Em resumo, o papel alumínio pode suportar temperaturas elevadas, geralmente até cerca de 660 °C (1.220 °F), que é o ponto de fusão do alumínio. No entanto, em aplicações domésticas, como cozimento e assamento, ele é seguro para uso em temperaturas típicas de forno, que variam de 180 °C a 250 °C (350 °F a 482 °F).
Quais as vantagens da embalagem de alumínio?
De modo geral, uma embalagem de alumínio pode oferecer uma série de benefícios, entre eles, destacamos a proteção contra luz e oxigênio.
Afinal, o alumínio é um material opaco e impermeável, fator fundamental para preservar o sabor e a frescura dos alimentos. Além disso, o alumínio é eficaz em bloquear a umidade e impedir a entrada de odores externos. Isso é crucial para manter a qualidade dos alimentos, pois a umidade pode levar à formação de mofo e odores indesejados podem comprometer o sabor.
As embalagens de alumínio são leves, o que facilita o transporte e reduz os custos de frete. Ademais, o alumínio é resistente à corrosão, o que aumenta a durabilidade da embalagem e protege o alimento durante o armazenamento e o transporte.
Ademais, a versatilidade também é um fator determinante, logo, as embalagens de alumínio podem ser moldadas de diversas maneiras, permitindo diferentes formas e tamanhos para atender às necessidades específicas de embalagem.
Por fim, a capacidade do alumínio em proteger o produto contra fatores externos contribui para uma vida útil mais longa do produto, mantendo sua qualidade por mais tempo.
Embalagem de alumínio para café
Para manter a qualidade e aroma do café, tanto a embalagem a vácuo quanto a almofada, são produzidas em sacos laminados com várias camadas.
Essa iniciativa faz com que o produto tenha maior proteção contra a umidade, luz e troca de gases — é improvável que você encontre alguma embalagem de café com visor, pois isso com certeza afetaria o produto.
Em função dessa proteção e ausência de ar na embalagem de café, propiciada pela tecnologia de envase a vácuo, o prazo de validade é maior e as chances de deterioração quase nulas.
Nisso tudo, o café tem como forte aliado o alumínio, elemento de extrema importância para a conservação do sabor e do aroma por até um ano — ótimo, não é? Como tem alta resistência, impede a penetração de oxigênio e ainda dá forma ao pacote, a embalagem de alumínio é a mais indicada.
O alumínio, reconhecido por sua eficiência na preservação do café, é igualmente valioso na embalagem de uma variedade de outros alimentos, como grãos e farináceos.
No caso de grãos como arroz, feijão e quinoa, o alumínio proporciona uma barreira eficaz contra a umidade e a luz, protegendo o produto da oxidação e garantindo que ele chegue ao consumidor com o frescor e a qualidade intactos. Farináceos, como farinha de trigo, aveia e polvilho, também se beneficiam da proteção do alumínio, que ajuda a evitar a absorção de umidade e a proliferação de insetos, problemas comuns nesse tipo de produto.
As embalagens de café mais indicadas
Segundo a ABIC – Associação Brasileira da Indústria de Café, o brasileiro consome em média 81 litros de café por ano. Para se manter firme neste mercado quente, como a temperatura em que a bebida é servida, é fundamental preservar a qualidade do produto.
E adivinha o que é decisivo para que não se perca o sabor da bebida? A embalagem! Esse fator, que sempre mereceu atenção especial da indústria, garante que o consumidor aproveite ao máximo o sabor do seu café.
Entre os melhores processos para embalar o café, destacamos dois tipos: a vácuo e embalagens “almofadas”. A primeira não deixa o café entrar em contato com nada, em especial o oxigênio. Isso impede que haja qualquer tipo de deterioração das matérias orgânicas. Inclusive, é em decorrência disso que encontramos mais tipos de café gourmet ou em grãos embalados deste modo.
A embalagem do tipo almofada é normalmente utilizada para o café tradicional ou extra-forte moído. Ela é capaz de manter o frescor e o aroma do café, entretanto, oferece prazo de validade menor.
As perdas sem uma embalagem de qualidade
Você lembra da época em que as embalagens do café eram nos famosos sacos “multifolhados” de papel? Era tão simples que servia apenas para o transporte do produto do comércio até a casa do consumidor.
Assim, as atenções eram voltadas apenas para isso, sem se dar conta da necessidade de proteger e conservar melhor o produto. Hoje, felizmente, temos tecnologias de ponta que garantem a qualidade e conservação de todas as propriedades do alimento.
Quem ainda insiste em embalar de maneira ultrapassada, está comprometendo suas vendas e a qualidade do seu produto. Sabe por quê? Sem uma embalagem adequada, como a de vácuo e alumínio, o café, por exemplo, perde seu sabor, aroma e sofre um processo de oxidação que afeta diretamente a sua qualidade.
Em contrapartida, embalagens que não seguem os padrões de qualidade e de design, além de prejudicar o seu produto diante do consumidor, perderão cada vez mais espaço no mercado.
Conheça as soluções da Perfil Maq
Com todas as informações apresentadas é possível entender que a embalagem de alumínio tem papel fundamental para o café e outros produtos, certo? Para isso, conhecer equipamentos e empacotadoras de qualidade é essencial.
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